いつもご利用いただき誠にありがとうございます。このたび当店では、旬の食材を活かした新たなランチコースメニューのご提供を開始いたします。

夏の爽やかさを感じる魚料理や、地元の食材を掛け合わせたこだわりの肉料理、そして夏にぴったりのデザートをご用意しております。

シェフが季節と土地の魅力を一皿一皿に込めて仕上げたランチコースをぜひお楽しみください。

　

変更後のメニュー

【魚料理】

マトウダイのポワレ　トマトとハーブのソース

八戸港で水揚げされた新鮮なマトウダイを使用。トマトとバジル、レモンを合わせた爽やかなソースに、アクセントとしてペパーミントをきかせています。夏野菜のズッキーニを添え、夏を感じる一皿に仕上げました。

　

【肉料理】

アップルポークのロースト　ルバーブ風味マスタード添え

肉料理には低温調理でしっとりと柔らかく仕上げたアップルポークのローストをご用意。岩館りんご園で採れたルバーブを使った風味豊かなソースとハーブバターを添えました。

【デザート】

ライチのパンナコッタ　３種のチーズソース

デザートには、ライチの香りが広がるパンナコッタをご提供。３種のチーズを使用したソースをかけ、ゼリーには硬さを持たせることで、異なる食感のハーモニーをお楽しみいただけます。

　

この夏だけの特別なコースをぜひご堪能ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。